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Impact of engineered Streptococcus thermophilus trains overexpressing glyA gene on folic acid and acetaldehyde production in fermented milk Impacto de linhagens de Streptococcus thermophilus com aumento da expressão do gene glyA na produção de ácido folico e acetaldeído em leite fermentado

机译:过量表达glya基因的工程化嗜热链球菌培养物对发酵乳中叶酸和乙醛产量的影响嗜热链球菌菌株对glya基因表达增加对发酵乳中叶酸和乙醛产生的影响

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